農藥殘留檢測儀是依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。 已廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發(fā)銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

    農藥殘留的危害可以說，蔬菜最大的食品安全問題就是農藥殘留所造成的危害。遺憾的是，現代農業(yè)已經離不開農藥了，我們的餐桌上幾乎找不到沒噴灑過農藥的蔬菜。我們只能要求蔬菜中的農藥殘留量在安全范圍內。那么，現狀又怎樣呢?全世界每年大約有200萬人因農藥污染而得病，

    農藥殘留檢測儀的配備使食物的質量越來越高，它的使用消除了不符合標準的不合格食物。通過在生產源上進行測試，可以有效地加強對農產品的質量監(jiān)督。 “安全閥”嚴格控制農產品的質量和安全，防止蔬菜，水果等農產品上市后發(fā)生安全事故，保護消費者食品籃的安全。通過這些有效措施，既保證了農產品的質量安全，又全面提高了綠色農業(yè)基地的生產管理水平。它在促進綠色農業(yè)，優(yōu)質農業(yè)，品牌強農和農民增收方面發(fā)揮著突出作用，加快了農業(yè)標準化進程。提高了農業(yè)產業(yè)化水平，加快了農民增收步伐，促進了農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。